Бурятские позы "Буузы"
Alena Schuchakowa Поваренок 2 уровня. Каждый год в течении всей жизни я регулярно езжу в Бурятию. В детстве ездила к бабушке на каникулы, на летние, зимние. И сейчас со своими детьми ежегодно в Бурятии, не нарушая традиции.
Бурятские буузы
Корпоративным клиентам Агентствам О Байкале. Позы — блюдо, приготовленное из теста, мяса и зелени. Об авторстве это кушанья ходит много легенд. Азиатские эксперты утверждают, что название произошло от китайского слова «баоцзы», что в народе стало произноситься как «бууза». В России идут споры о том, что позы буузы являются исконно бурятским, а рецепт был придуман кочевниками.
| Описание приготовления: | 107 | Буузы похожи на хинкали и манты , но отличаются формовкой. На вид они напоминают бурятскую юрту с отверстием сверху подобно, как в крыше юрты есть отверстие для выхода дыма, в буузах есть отверстие для выхода пара. |
| Что такое буузы или позы? | 179 | Буза — это национальный напиток, который славится своими полезными свойствами. |
| Продукты для рецепта | 445 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Рецепт бузы | 285 | Логин или email:. Бурятские позы буузы - блюдо, напоминающее манты, большие пельмени шарообразной формы с отверстием посередине, которые принято готовить на пару. |
| 432 | Тесто должно получиться упругим и плотным. | |
| 395 | Министр культуры Бурятии Соелма Дагаева вместе с шеф-поваром известного в республике ресторана приготовили необычные буузы. Артем Курикша может приготовить девять видов бууз. | |
| 136 | Каждый, кто был на Байкале, обязательно пробовал национальное блюдо бурятов — буузы. | |
| 52 | Доброго настроения! В рамках игры "Весь мир в твоей тарелке" я добралась и до поз,или буузы. | |
| 242 | Буза — слабоалкогольный напиток, который готовят в разных районах Дагестана , вернее, готовили до недавних пор. | |
| 349 | Объяснять забайкальцам, что такое буузы, не надо. |
По количеству складочек на буузе определяют мастерство хозяйки. Объясняем, чем отличаются бурятские буузы от мантов, пельменей и вареников. И какое отношение имеют к буузам позы. Буузы — это название на бурятском языке традиционного блюда бурятского и монгольского народа. На русском языке его называют позы. История их происхождения окутана легендами — произошло это почти четыреста лет назад, во времена распространения буддизма на бурятской земле.
